+90 212 365 78 00-99 (100 hat)
Gıda Müh. Ders Planı
2017-2018 / Güz ile 2021-2022 / Güz Dönemleri Arası
1. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| FIZ 101 | Fizik I | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | TB | Z | 1 |
| FIZ 101EL | Physics I Laboratory | 1 | 0 | 0 | 2 | 1.5 | TB | Z | 1 |
| KIM 101 | Genel Kimya I | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | TB | Z | 1 |
| KIM 101L | Genel Kimya I Laboratuvarı | 1 | 0 | 0 | 2 | 1.5 | TB | Z | 1 |
| MAT 103 | Matematik I | 4 | 3 | 2 | 0 | 6 | TB | Z | 1 |
| TUR 101 | Türk Dili I | 2 | 2 | 0 | 0 | 2 | ITB | Z | 1 |
| GID 111E | Int.to Food Eng.and Ethics | 3 | 3 | 0 | 0 | 6.5 | MT | Z | 1 |
| DAN 101 | Akademik Danışmanlık | 1 | 0 | 2 | 0 | 1 | ITB | Z | 1 |
| ING 112 | English I | 3 | 3 | 0 | 0 | 3.5 | ITB | Z | 1 |
2. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| TUR 102 | Türk Dili II | 2 | 2 | 0 | 0 | 2 | ITB | Z | 2 |
| MAT 104 | Matematik II | 4 | 3 | 2 | 0 | 6.5 | TB | Z | 2 |
| KIM 104 | Organik Kimya | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | TB | Z | 2 |
| KIM 104L | Organik Kimya Lab. | 1 | 0 | 0 | 2 | 1.5 | TB | Z | 2 |
| FIZ 102E | Physics II | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | TB | Z | 2 |
| FIZ 102EL | Physics II Laboratory | 1 | 0 | 0 | 2 | 1.5 | TB | Z | 2 |
| BIL 100E | Intr.to Prog.Language(PYTHON) | 2 | 1 | 0 | 2 | 4.5 | TM | Z | 2 |
| ING 201 | English III | 3 | 3 | 0 | 0 | 3.5 | ITB | Z | 2 |
3. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| EKO 201 | Ekonomi | 3 | 3 | 0 | 0 | 4 | ITB | Z | 3 |
| MAT 210E | Engineering Mathematics | 4 | 4 | 0 | 0 | 5.5 | TB | Z | 3 |
| ATA 101 | Atatürk İlk & İnkılap Trh I | 2 | 2 | 0 | 0 | 2 | ITB | Z | 3 |
| GID 211E | Mass and Energy Balances | 3 | 3 | 0 | 0 | 6 | TM | Z | 3 |
| BIL 113E | Intr.to Sci& Eng.Comp.(MATLAB) | 2 | 1 | 0 | 2 | 4.5 | TM | Z | 3 |
| RES 107 | Teknik Resim | 2 | 1 | 2 | 0 | 3 | TM | Z | 3 |
| GID 221E | Food Chemistry | 3 | 3 | 0 | 0 | 6 | MT | Z | 3 |
4. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| KIM 206 | Analitik Kimya & Enst Analizi | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | TB | Z | 4 |
| KIM 206L | Ana. Kimya & Enst Anz. Lab. | 1 | 0 | 0 | 2 | 1.5 | TB | Z | 4 |
| ATA 102 | Atatürk İlk & İnkılap Trh II | 2 | 2 | 0 | 0 | 2 | ITB | Z | 4 |
| GID 204E | Momentum Transfer | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | TM | Z | 4 |
| GID 224 | Gıda Toksik.,Kontamin.&Katk. | 3 | 3 | 0 | 0 | 6 | MT | Z | 4 |
| GID 222 | Mikrobiyoloji | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | MT | Z | 4 |
| GID 212 | Termodinamik | 4 | 4 | 0 | 0 | 7 | TM | Z | 4 |
5. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| GID 331E | Food Eng Unit Operations I | 3 | 3 | 0 | 0 | 4.5 | MT | Z | 5 |
| GID 311 | Gıda Mikrobiyolojisi I | 3 | 3 | 0 | 0 | 4 | MT | Z | 5 |
| GID 323 | Gıda Mikrobiyolojisi Lab | 2 | 0 | 0 | 4 | 6 | MT | Z | 5 |
| GID 341 | Isı Aktarımı | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | TM | Z | 5 |
| GID 351 | Kütle Aktarımı | 3 | 3 | 0 | 0 | 5.5 | TM | Z | 5 |
| 5.yy Seçime Bağlı Ders (TB) | 3 | 4/5 | TB | S | 5 | ||||
| 5.yy Seçime Bağlı Ders (TM) | 2/3 | 3/3.5/4/4.5/5/6/7 | TM | S | 5 |
6. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| GID 324E | Food Safety,Sanitat.&Preserv. | 3 | 3 | 0 | 0 | 4 | MT | Z | 6 |
| GID 322 | Gıda Müh Temel İşlemler II | 3 | 3 | 0 | 0 | 5.5 | MT | Z | 6 |
| GID 332 | Gıda Mühendisliği Laboratuarı | 2 | 0 | 0 | 4 | 6 | MT | Z | 6 |
| GID 421E | Food Technology | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | MT | Z | 6 |
| DAN 301 | Kariyer Danışmanlığı | 1 | 0 | 2 | 0 | 1 | ITB | Z | 6 |
| 6.yy Elective Course(ITB) | 3 | 4 | ITB | S | 6 | ||||
| 6.yy Seçime Bağlı Ders (MT) | 3 | 4 | MT | S | 6 | ||||
| 6.yy Seçime Bağlı Ders (TM) | 2/3 | 3/3.5/4/4.5/5/6/7 | TM | S | 6 |
7. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| GID 4901E | Food Engineering Design I | 4 | 3 | 2 | 0 | 8 | MT | Z | 7 |
| GID 433 | Gıda Kalite Kontrol Lab | 2 | 0 | 0 | 4 | 6 | MT | Z | 7 |
| GID 441 | Proses Kontrol | 3 | 3 | 0 | 0 | 5 | TM | Z | 7 |
| GID 424 | Gıda Kalite Kontrol | 3 | 3 | 0 | 0 | 3.5 | MT | Z | 7 |
| 7.yy Seçime Bağlı Ders (ITB) | 3 | 4 | ITB | S | 7 | ||||
| 7.yy Seçime Bağlı Ders (MT) | 3 | 4 | MT | S | 7 |
8. Yarıyıl
| Ders Kodu | Ders Adı | Kredi | Ders | Uyg. | Lab. | AKTS | Türü | Z/S | Yarıyıl |
| GID 4902 | Gıda Mühendisliği Tasarımı II | 4 | 2 | 4 | 0 | 10 | MT | Z | 8 |
| GID 450 | Gıda Müh. Özel Konular | 3 | 0 | 6 | 0 | 7 | MT | Z | 8 |
| GID 408E | Statistical Methods | 3 | 2 | 0 | 2 | 6 | TB | Z | 8 |
| 8.yy Elective Course (MT) | 3 | 4 | MT | S | 8 | ||||
| 8.yy Seçime Bağlı Ders (ITB) | 3 | 4 | ITB | S | 8 |
TOPLAM KREDİ : 151 TOPLAM AKTS : 240.5
